知識(shí),古往今來(lái)名貴木材概念的差異
2000年8月1日頒布了《紅木國(guó)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)》,確定了紅木包含五屬八類(lèi)33個(gè)樹(shù)種,歸為紫檀木、花梨木、香枝木、黑酸枝木、紅酸枝木、烏木、條紋烏木和雞翅木八類(lèi),分別隸屬于紫檀屬、黃檀屬、柿屬、崖豆屬及鐵刀木屬,其中主要是紫檀屬和黃檀屬。從此,明確以樹(shù)種來(lái)劃分木材類(lèi)別。由于古時(shí)候是以相似特征來(lái)劃分木材類(lèi)別,而現(xiàn)代明確以樹(shù)種來(lái)劃分木材類(lèi)別,因此古今認(rèn)知就產(chǎn)生一定差異,出現(xiàn)了一些模糊、混淆的概念。本文的目的就是通過(guò)簡(jiǎn)要闡述這些差異,幫助同好理清這些概念。
紫檀
晉代《古今注》:“紫旃木,出扶南(今柬埔寨與老撾南部、越南南部)、林邑(今越南中部),色紫赤,亦謂紫檀也。”明代《新增格古要論》(書(shū)成于天順三年公元1459年):“紫檀木,出交趾(今越南)、廣西、湖廣,性堅(jiān)。新者色紅;舊者色紫,有蟹爪紋。新者以水濕浸之,色能染物。”如上所述可知,至少在明中期以前,紫檀是指顏色稍深的一類(lèi)木材,這時(shí)的紫檀只是一個(gè)類(lèi)別,不同于明清家具所用的紫檀木。日本學(xué)者至今仍將芯材為紫紅色的木材稱(chēng)作紫檀,將黃檀屬的酸枝木較深者也包括在紫檀里。
王世襄先生在《明式家具概述》一文中認(rèn)為紫檀不止一個(gè)樹(shù)種。田家青先生《紫檀與紫檀家具》一文談到:“至今為止,所達(dá)成的共識(shí)是承認(rèn)紫檀并非一個(gè)樹(shù)種,大致有幾種木材,紋理和色澤雖稍有不同,均可認(rèn)為是紫檀。”王老與田家青先生所指的“紫檀不止一個(gè)樹(shù)種”,應(yīng)是指被普遍認(rèn)可的明清老紫檀家具,因古時(shí)是以相似特征來(lái)劃分木材類(lèi)別的,導(dǎo)致實(shí)際用材會(huì)使用、摻雜多種特征相似的木材。明清時(shí)期的紫檀對(duì)應(yīng)今天的檀香紫檀,也應(yīng)該包含有部分油性好、色深的老紅木,也可能包含黑酸枝之類(lèi)的木材。
上世紀(jì)90年代,馬達(dá)加斯加盧氏黑黃檀進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。包括故宮博物院的胡德生老師等業(yè)內(nèi)專(zhuān)家,均誤認(rèn)盧氏黑黃檀是正宗的紫檀,而且一致認(rèn)為它優(yōu)于之前認(rèn)定為紫檀的印度檀香紫檀。前者又稱(chēng)為海島性紫檀,俗稱(chēng)“大葉紫檀”,后者則被稱(chēng)為大陸性紫檀,并在紫檀的俗稱(chēng)前加上“小葉”兩字,稱(chēng)為“小葉紫檀”,以示與“大葉紫檀”區(qū)分開(kāi)來(lái)。之后通過(guò)國(guó)際組織與國(guó)家林業(yè)部門(mén)研究確認(rèn),“大葉紫檀”并非是紫檀,而是“盧氏黑黃檀”,但至今仍有些人將盧氏黑黃檀認(rèn)為是正宗的紫檀,并高價(jià)當(dāng)紫檀出售。
在2000年8月1日頒布的《紅木國(guó)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)》,明確了紫檀只有一種,即原產(chǎn)印度南部的檀香紫檀,又稱(chēng)“小葉紫檀”,其余的皆不能稱(chēng)之為紫檀。近幾年,有不少顏色呈紫紅的木材,被一些木材商、家具廠有意與紫檀木材混用,順色上漆(或漆托蠟)之后很難分辨,這是需要注意的問(wèn)題。
花梨(黎)
唐代陳藏器《本草拾遺》就有記載:“櫚木(花梨古稱(chēng)花櫚)出安南(今越南)及南海(古時(shí)為泛指兩廣及海南),用作床幾,似紫檀而色赤,性堅(jiān)好。”。明代《格古要論》提到:“花梨木出男番(疑是南番或指的越南)、廣東,紫紅色,與降真香相似,亦有香。其花有鬼面者可愛(ài),花粗而色淡者低。廣人多以作茶酒盞。”從古時(shí)的記載來(lái)看,花梨是產(chǎn)于越南、兩廣、海南島的。
上世紀(jì)五十年代,侯寬昭的《廣州植物志》介紹了一種在海南島被稱(chēng)為“花梨木”的檀木“海南檀”。晚清時(shí)期,為區(qū)別新花梨(香紅木),稱(chēng)之前的花梨為老花梨(黎) ,民國(guó)起又將老花梨稱(chēng)為黃花梨(黎)。
明至清中時(shí)期的花梨,對(duì)應(yīng)今天的木材為降香黃檀(海黃)、香枝木(越黃),以及因認(rèn)知問(wèn)題混用的部分有油性且表面細(xì)膩的紫屬花梨。黃花梨有黃、紅、紫三個(gè)色系,根據(jù)木材的油性又分油梨、糠梨。一般黃色系為糠梨,紅、紫為油梨。在2000年8月1日頒布的《紅木國(guó)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)》,明確了產(chǎn)于海南的降香黃檀屬于紅木范疇,俗稱(chēng)黃花梨,也稱(chēng)“海南黃花梨”,簡(jiǎn)稱(chēng)“海黃”。但越南中部、北部產(chǎn)的香枝木也被業(yè)界廣泛認(rèn)同為黃花梨,俗稱(chēng)“越南黃花梨”,簡(jiǎn)稱(chēng)“越黃”。
目前被廣泛認(rèn)定的明清老黃花梨家具,在明、清代由于人們對(duì)材料分類(lèi)及認(rèn)知上的問(wèn)題,有使用、混用部分有油性且表面細(xì)膩的紫屬花梨的現(xiàn)象。基于此種事實(shí),現(xiàn)在也有人提出此類(lèi)問(wèn)題,用以混淆黃花梨的概念。他們稱(chēng)現(xiàn)在部分有油性且表面細(xì)膩的紫屬花梨為真正的“明代黃花梨”,簡(jiǎn)稱(chēng)“明黃花梨”,此觀點(diǎn)是不被大眾市場(chǎng)認(rèn)可的。另外,市面上所謂的“非洲黃花梨”,實(shí)際上與黃花梨沒(méi)有任何關(guān)系,它是非洲產(chǎn)的紫屬花梨。市面上所謂的“大葉黃花梨”,實(shí)際學(xué)名是“長(zhǎng)葉鵲腎”,是鵲腎樹(shù)屬的木材,也與黃花梨沒(méi)有關(guān)系。目前,古玩市場(chǎng)上也廣泛存在用紫屬花梨、白酸枝做舊的所謂黃花梨老家具和小木器,成為不法分子用于謀取暴利的手段。
鸂鶒木
鸂鶒木又稱(chēng)杞梓木,也稱(chēng)雞翅木。鸂鶒木顏色多為黃褐相間,紋理致雅清晰,因?yàn)榧y理長(zhǎng)的像一種鸂鶒鳥(niǎo)的羽毛而得名。明代鸂鶒木是僅次于紫檀、花梨(黃花梨)的家具用材,它雕刻性非常好,其比較為名貴之處仍是其紋理的雅致細(xì)膩。
清屈大均《廣東新語(yǔ)·語(yǔ)木·海南文木》,鸂鶒木也寫(xiě)作“杞梓木”。另還記錄了“相思木”:“有曰相思木,似槐似鐵梨,性甚耐土,大者斜鋸之,有細(xì)花云,近皮數(shù)寸無(wú)之。有黃紫之分,亦曰雞翅木,……以文似也。”這種兼有“雞翅木”之名的相思木,王世襄先生反而疑其為“老鸂鶒木”。但也有木材專(zhuān)家認(rèn)為,紅豆木易裂、欠雅致,耐久性也差些,更為重要的是其色澤、結(jié)構(gòu)并不符合鸂鶒木的要求。
關(guān)于今日雞翅木與鸂鶒木的傳承關(guān)系,有兩種說(shuō)法:絕跡說(shuō),認(rèn)為鸂鶒木已經(jīng)滅絕,現(xiàn)在的雞翅木與鸂鶒木沒(méi)有傳承;傳承說(shuō),鸂鶒木與部分類(lèi)別的雞翅木有傳承關(guān)系,只是生長(zhǎng)地域不同,木性也會(huì)有差異。老鸂鶒木油性好,更溫潤(rùn)些。故宮鸂鶒木老家具鑒定,發(fā)現(xiàn)部分鸂鶒木與緬甸、泰國(guó)產(chǎn)的白花崖豆木(緬甸雞翅木)同種,國(guó)內(nèi)的鐵刀木(福建雞翅木)與之有傳承關(guān)系。(鐵刀木在臺(tái)灣、廣東、廣西、福建、云南均有分布。)
市場(chǎng)上新雞翅木種類(lèi)繁多。其中比較常見(jiàn)的是非洲崖豆木,密度相對(duì)比較小,很粗糙,俗稱(chēng)非洲雞翅木,與鸂鶒木則沒(méi)有任何傳承關(guān)系。另外,市場(chǎng)上也有許多有雞翅紋的雜木,也混作雞翅木銷(xiāo)售,與鸂鶒木更沒(méi)有任何傳承關(guān)系。在2000年8月1日頒布的《紅木國(guó)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)》,白花崖豆木(緬甸雞翅木)、鐵刀木(福建雞翅木)、非洲崖豆木(非洲雞翅木),均屬于國(guó)標(biāo)紅木的雞翅木范疇。
鐵力木
鐵力木這個(gè)名稱(chēng)一直都有延續(xù),但明清家具中的鐵力木與今日鐵力木并非同種。明清家具中的鐵力木為蘇木科的格木,而今日鐵力木是山竹子科的鐵梨木。此外,在明清老家具中,被視為鐵力木的還有“坤甸木”“鐵刀木”“蜆木(細(xì)絲鐵力)”等。在2000年8月1日頒布的《紅木國(guó)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)》,鐵力木不屬于國(guó)標(biāo)紅木范疇內(nèi)。
老紅木
清中期,由于文化背景的原因,審美及價(jià)值觀發(fā)生變化,在家具用材上人們崇尚紫檀。而清代所用紫檀皆為明代海外貿(mào)易所存,當(dāng)紫檀匱乏之時(shí),一種與紫檀相似的紫紅木材“紫榆”用來(lái)替代紫檀。這種木材廣東稱(chēng)之為“酸枝”,北方、華東稱(chēng)為“紅木”,后來(lái)為了區(qū)別于晚清時(shí)期出現(xiàn)的“新紅木”,故改名為“老紅木”。《古玩指南》一書(shū)中二十九章曰:“唯世俗所謂紅木者,乃系木之一種專(zhuān)名詞,非指紅色木言也”“木質(zhì)之佳,除紫檀外,當(dāng)以紅木為比較”,這是書(shū)中對(duì)老紅木的評(píng)價(jià)。
古時(shí)的老紅木對(duì)應(yīng)于今天的交趾黃檀以及油性好、色深的奧氏黃檀與巴里黃檀,也有部分黑酸枝。在2000年8月1日頒布《紅木國(guó)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)》之后,“紅木”一詞變成了《紅木國(guó)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)》中33種木材的統(tǒng)稱(chēng),而之前被稱(chēng)作“紅木”、“老紅木”的木材名稱(chēng)變成“紅酸枝”、“黑酸枝”類(lèi)。因此,早期的“紅木”概念與今天的“紅木”概念是不盡相同的。
一般在古玩市場(chǎng),老紅木是可以包含今天的紅酸枝、黑酸枝類(lèi)等多種色深的木材,而在新木器市場(chǎng),一般僅僅指的是紅酸枝類(lèi)的交趾黃檀(老撾大紅酸枝),這種“老紅木”俗稱(chēng)是值得注意的,以免被誤導(dǎo)
新紅木
清后期,一般將緬甸瓦城和泰國(guó)所產(chǎn)的花紋比較絢麗的黃檀屬木材稱(chēng)為“花酸枝”,后簡(jiǎn)稱(chēng)“花枝”,其余稱(chēng)“白枝”。這兩類(lèi),統(tǒng)稱(chēng)“新紅木”。白酸枝,對(duì)應(yīng)于今天的奧氏黃檀與巴里黃檀中色淺者。花枝,又稱(chēng)紫酸枝或者紫花梨,對(duì)應(yīng)于今天的奧氏黃檀與巴里黃檀中色深木紋絢麗者。
因此,無(wú)論是白酸還是花枝,以前都并非指的單一樹(shù)種。在2000年8月1日頒布《紅木國(guó)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)》之后,木材按樹(shù)種來(lái)分類(lèi),奧氏黃檀與巴里黃檀均屬?lài)?guó)標(biāo)紅木范疇,歸屬于紅酸枝類(lèi)七種紅酸枝中的兩種,俗稱(chēng)名稱(chēng)也發(fā)生了一些變化。奧氏黃檀無(wú)論是色深、花紋絢麗,還是色偏黃的,俗稱(chēng)均稱(chēng)“白酸”。巴里黃檀則均俗稱(chēng)“花枝”。
由于分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)的不同,這就又來(lái)了一個(gè)新問(wèn)題,奧氏黃檀與巴里黃檀中偏黃的料,在以前可能均稱(chēng)“白酸”,而現(xiàn)在得明確區(qū)分是奧氏黃檀與巴里黃檀了。奧氏黃檀與巴里黃檀中花紋絢麗顏色深些的,以前均稱(chēng)“花枝”,而現(xiàn)在也得明確區(qū)分是奧氏黃檀與巴里黃檀了。好在目前兩種木材價(jià)格相差不大,實(shí)際操作中一般還是按木材特性來(lái)區(qū)分。有玩木材的朋友告知,對(duì)于這兩種中色淺偏黃的,還真不好區(qū)分。
香紅木
清中期,花梨(黃花梨)消耗殆盡后,清中后期發(fā)掘的新花梨木,又稱(chēng)香紅木。對(duì)應(yīng)于今天的紫屬花梨大果紫檀、鳥(niǎo)足紫檀等,也可能包括更多的東南亞產(chǎn)紫屬花梨。在2000年8月1日頒布的《紅木國(guó)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)》定義:紫屬花梨木包括越柬紫檀、安達(dá)曼紫檀、刺猬紫檀、印度紫檀、大果紫檀、囊狀紫檀、鳥(niǎo)足紫檀等七種。實(shí)際有更多類(lèi)似花梨木及亞花梨,也摻雜于國(guó)標(biāo)紅木范疇花梨木中銷(xiāo)售。
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