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沉香的質地看上去像堅硬黝黑的石頭，入水即沉，因此幾千年來沉香一直披著神秘的面紗。隨著在拍賣市場上，沉香木制品身價不斷看漲，它也漸漸走出“深閨”。沉香木古玩屢創天價，在拍賣市場上，常常可以看到一些制作精良的沉香木小件，像在2007年中國嘉德秋拍上，清早期沉香木雕山水圖筆筒，估價12萬至18萬元，成交價達到了64.96萬元。

沉香其實并非木材

據了解，沉香作為名貴的藥材能納氣平喘、通氣安神，還可以治療消化道疾病和心臟病。與檀香不同，沉香并不是一種木材，而是一類特殊的香樹“結”出的，混合了油脂(樹脂)成分和木質成分的固態凝聚物。

這類香樹的木材本身并無特殊的香味，而且木質較為松軟。沉香的種類和級別有奇楠、倒架、水沉、土沉、蟻沉、活沉、白木等。其中，奇楠香的油脂含量一般高于普通沉香，香氣也更為甘甜濃郁。大多數的普通沉香不點燃時幾乎沒有香味，而奇楠則不同，不點燃時也可以散發出清涼香甜的氣息，而熏燒時，普通沉香的香味很穩定，而奇楠的頭香、本香和尾香卻會有較為明顯的變化。

另一方面，奇楠不如普通沉香密實，上等的普通沉香入水即沉，但是很多上等奇楠卻是半沉半浮；另外，普通沉香大都質地非常堅硬，而奇楠卻較柔軟，有黏韌性，削下的奇楠碎片還可以團成一粒粒的香珠；比較后，在顯微鏡下可發現，普通沉香中的油脂腺聚在一起，而奇楠的油脂腺卻是粒粒分明。由于上述種種原因，所以奇楠香顯得非常珍貴，目前，比較好的奇楠大多產自越南境內。

鑒別沉香真偽有4個方法

一看：一般水沉是黑褐色的，也有暗青黃的顏色的，真正的沉香是靠戴的，是越戴越黑亮的，而不是天生就是黑色的。

在這里提醒藏家，千萬不要以為沉香原本的顏色就是黑色的，如果能靠戴把它變成黑色就證明是真貨，反之掉色就是假貨了。

二聞：這個是比較重要的鑒別手段，一般沉香的味道剛開始聞就覺得像某種熟悉的藥味，但仔細一聞卻想不起到底是什么味道。聞沉香的味道主要有個判斷的手段就是“鉆”，什么是鉆？就是沉香的味道是鉆的，鉆到您的鼻孔里，真的沉香的味道應該是感覺味道是沿著線絲狀的路徑鉆到您的鼻子里去的，這點的話只要您點燃活沉香仔細地看它的煙的路徑就知道，煙是絲絲散發的。如果您聞到的味道不是鉆進來的，起碼能說明它不是二級品的，要結合其他因素考慮其價值。另一個判斷的手段是“透”，把沉香裝到袋子里，合緊，只要您的嗅覺是正常，真正的沉香是可以透過這個袋子香出來的。第三個判斷的手段是“放”，可以放在枕頭的旁邊，夜間您放松的睡眠中，可以聞到味道是一陣一陣的，有間歇的。如果是假貨，味道則不是一陣一陣的。

三摸：水沉的二級品看起來好似有層油，但摸著不臟手，手的感覺也是不油的。如果是假貨則這個油會在您手上留下臟臟的印記。

四沉不沉水：現在市場上的說法是能沉于水中的就是好沉香、真沉香，這只是片面說法。因為現在市場上也有用雜木泡藥水泡香油做成的沉香銷售，不法分子通過人工處理也可以把假的沉香做成沉水，所以單憑沉水與否說明是否真貨是不正確的。真正的沉香是越戴越黑亮的。因為真的沉香就像玉一樣，吸取人的靈氣，精華，才變黑亮的。