看：一般沉香是黑褐色的，生則色如墨、熟則重如金，奇楠堅如金、潤如玉、香如蜜，反之就是假貨。

聞：這是比較重要的鑒別手段，一般沉香的味道剛開始聞覺得像某種熟悉的藥味，仔細一聞卻想不起到底是什么味道。聞沉香的主要手段是鉆，即真沉香的味道是沿著線絲狀的路徑鉆到鼻子里的，要證實這點，只要點燃活沉香仔細看它煙的路徑就知道，煙是絲絲散發(fā)的。真沉香味道是香醇單一的，假沉香往往帶有化學香精味或者是比較混濁的非沉香味。

摸：真正的沉香是越戴越黑亮的。二級品水沉香看起來好似有層油，但摸著不臟手，手也不會油。如果是假貨，則手上會留下印記。現在市場上也有用雜木泡藥水、香油做成的假沉香，鑒別時沉水不一定說明是真貨。

沉香作為目前已知比較昂貴的藥材之一，在收藏市場中也備受關注。中國自古就有用香的傳統，喜愛沉香的人都知道，沉香產地眾多，但當屬海南和越南的比較受歡迎。可是近年來，因為市場需求量猛增，海南天然沉香已基本絕跡，越南沉香也被開發(fā)殆盡所剩無幾。一線沉香產地告急，有人稱柬埔寨、文萊、加里曼丹、馬來西亞、達拉干的沉香將成為沉香市場新一輪的爆發(fā)點，當真如此？

現狀：海南、越南沉香為“貴族”

近幾年，人們對生活的品位、內涵追求越來越高，國內的沉香市場出現了越來越多的“沉香”、“奇楠”，令人眼花繚亂、應接不暇。沉香被譽為“眾香之首”，因精品難尋，更有“一片萬錢”的說法，而這種誘人的價格更將這“瘋狂的木頭”背后的亂象激發(fā)出來。除了各種“吃了藥”、“喝了油”等假沉香外，還有很多假冒“貴族”的真沉香。

沉香產區(qū)眾多，而越南和海南兩地出產的沉香一直都備受推崇，被眾多香友認可。在《本草綱目》中就有“謂之海南沉，一片萬錢”的說法，且越南沉香在古時就是進貢的優(yōu)先考慮，可以說是這兩個地區(qū)所產的沉香是當仁不讓的“貴族”。

除了背景尊貴外，海南沉香與越南沉香的市場價格也很貴，甚至能達到一克千金。2012年10月，在北京盈時拍賣舉辦的專場中，一件重75克的“越南芽莊沉水棋楠羅漢雕件”以230萬元成交；同年6月，北京保利春拍上，一件“沉香雕仙山樓閣嵌西洋鏡座屏”以520萬元起拍，場內買家競爭激烈，比較終以2070萬元的高價成交，打破了中國沉香藝術品拍賣紀錄。

沉香價格之高與它的形成時間有直接關系。沉香并不是一種木材，而是沉香樹“受傷”后分泌出來的樹脂凝結物。健康的沉香樹不會產生沉香，只有在遭受雷劈、動物啃食或人為砍伐等傷害后才會流出樹脂并凝結成沉香，上等天然沉香的結香過程需要幾十年到上百年。

正因為海南沉香與越南沉香在古代就非常有名，所以很多人在購買沉香產品的時候一味地追尋天然沉香、生香、越南或海南產，殊不知這種行為不僅抬升了海南沉香與越南沉香的市場價格，加速了海南、越南天然沉香的開采速度，也造就了其他產地的沉香假冒“貴族”的舉動。

市場中，品質相似的越南沉香與柬埔寨的沉香價格可以相差到十倍左右。專家提醒您，如果自身無法鑒別香的產地，則不要一味地追求，這樣的結果多是花冤枉錢。

探尋：天然沉香真的絕跡了？

隨著沉香市場的快速發(fā)展，天然沉香的存儲量已經無法滿足市場的需求，人工培育沉香占領了大部分市場，甚至有人說海南天然沉香已絕跡，公認品質一流的越南天然沉香也所剩無幾了。事實真的如此嗎？

中國沉香保育委員會主任鄧翀表示，“所謂野生沉香，準確來說分為原生林和次生林兩種。原生林為自然生長出的可以結香的樹，而次生林是經古人移植培育后又重回自然的沉香樹。原生林基本已處于滅絕狀態(tài)；而次生林也所剩無幾了。所以可以說天然沉香在國內的存儲量已經很少了”。

天然沉香樹一般要生長到數十年以上才會有比較發(fā)達的樹脂腺，才有可能結香，而結香之后還要經過漫長的時間才能真正成熟。有的香樹壽命長達幾百年乃至上千年，其倒伏后留存的沉香往往也有幾百年以上的壽命。而這些樹木倒伏后留存在土里的沉香極為珍貴，在國內已經很多年都沒有見到過了，鄧翀介紹道。

羅記香材負責人羅宜墩向北京商報記者表示，目前市場中的沉香原料來自多個產地，并且人工培育的沉香較多，國內天然沉香產量極少。

鄧翀對此也表示贊同，“海南、越南天然沉香幾近絕跡這是事實，但這種說法也不準確。沉香絕跡并不是說沉香沒有了，只能說天然熟香幾乎沒有了，生香和長在樹上正在凝結的香還是存在的”。

疑惑：五大產地將引爆沉香市場？

在挑選沉香原材料時，要涉及到的第一個問題就是沉香的產地。這時候，很多藏友都會疑惑哪里的沉香比較好？在市面上，流傳著越南沉香比較好的觀點。然而隨著越南天然沉香存儲量的劇減，有人預言，一些之前沒受關注的沉香產區(qū)，特別是柬埔寨、文萊、加里曼丹、馬來西亞、達拉干這五大沉香產地將逐漸代替之前的一線產區(qū)，成為新一輪沉香市場的爆發(fā)點。

鄧翀表示，所謂的沉香市場新的爆發(fā)點這一說法并不準確。很多國家都產沉香，每個產地的沉香品質也有好有壞。越南有很好的頂極沉香，也有檔次很低的沉香，在其他產地亦是如此，所以無法判斷哪個地區(qū)的沉香將成為市場的主流。而且目前文萊所產的天然沉香也已經很少了，現在人們所說的文萊沉香多是在文萊附近發(fā)現的。

“目前市場中各個產地的沉香都有，不同產地的價格差距也較大，但由于沉香結香的環(huán)境條件各不相同、結香的油脂含量不同、油脂的香味型別不同，這幾個因素加起來很難用產地來區(qū)別沉香品質的好壞。”羅宜墩說道。　　沉香不同于其他名貴木材，比較大的特點就是產區(qū)眾多、味道繁復，可以說每個產區(qū)的沉香都有其特有的韻味，而香本身也有著多變的味道。

羅宜墩向記者介紹，這五大產地被人們看好是因為這些地方所產的沉香香氣清新。柬埔寨的沉香香味擴散能力強，近聞也無熏人之感，味道較為清爽；加里曼丹沉香是香味比較濃重的一種，且層次變化極大，是沉香中香味變化比較大的一款；上好的達拉干沉香原料表面的油線紋路非常好看，在常溫下奶香味濃郁，其特有的甘甜幽柔之感能讓人感到溫馨；文萊所產的沉香品質優(yōu)秀，是有名的沉香產區(qū)。馬來西亞依產區(qū)分布可分為東馬、西馬，好的東馬沉香色澤黑亮，香氣濃而不膩，西馬沉香香味比東馬清揚，制成的沉水手珠外表油亮，也屬高檔貨。

綜上所述，每一個沉香產區(qū)均有品質好的沉香產出，每個產區(qū)的特點也都有人喜愛，因此不能輕易判斷哪些產區(qū)將引領市場走向新的爆發(fā)點。

“如果是個人品用，則建議以香味為選擇標準；如果作為收藏，則要兼具香味、含油量、產地等多方面進行綜合評判。”羅宜墩表示。

鄧翀表示，購買沉香時首先要想明白它的用途。如果是用來制作線香用，那么人工培育的沉香價格便宜，又因所處地理位置、生長環(huán)境等因素相似，制作成線香則可以保證香的穩(wěn)定性。如果使用野生沉香制作，一方面資源浪費比較大，另一方面天然沉香的香味沒有相同的，香的穩(wěn)定性不如人工培育的強。所以，要根據用途來選購沉香，天然的并不一定是比較適合的，找到適合自己的味道比較為重要。