陽春三月雖還未至，但最近的天氣晴好，也適合去戶外游覽一番，賞一賞春景。自古以來，文人雅士們對于在萬物復蘇的春日去游山玩水便很是熱衷，我們可以從他們留下的眾多膾炙人口的佳句中感受他們當時的心情。

溪水清漣樹老蒼，行穿溪樹踏春陽。溪深樹密無人處，惟有幽花渡水香。——王安石《天童山溪上》

桃杏酣酣蜂蝶狂，兒童相喚踏春陽。——陸游《春日暄甚戲作》

城上湖光暖欲波，美人唱中木商網陳昌文踏春歌。——蘇軾《和王勝之三首》

詩家清景在新春，綠柳才黃半未勻。——楊巨源《城東早春》

只看美景可并不管飽，所以這些古時的士紳名流便會讓家中仆從再提上些酒菜食物，用來裝這些美味佳肴的器物就是提食盒。

我們今天所用的飯盒雖然各種材質都有，功能也越來越齊備，但若論生活的精致與詩意，我們是萬萬不能及的，下面中木商網陳昌文就來和大家看看古人的提食盒到底是怎樣的。

提食盒和普通餐具不同，它的主要功能不在于盛裝，而在運送。

早期的提食盒是商鋪和飯館用來運送食物的。不過兩根提梁，加幾層格子，材質不是白木涂漆，就是竹編而成，較為簡陋。

宋朝以前，外出使用提食盒并不盛行，多用囊袋裝飯菜，“酒囊飯袋”一詞正是源于此。宋代文人墨客郊游用的“游山器”大概可以算作提食盒的起源。

游山器，顧名思義，郊游時用來裝諸般雅具的櫥柜式容器。始見于北宋詩人文彥博，詩題作：

因有離少之行，惠賜游山器一副，質輕而制雅，外華而中堅，匪惟便于資持，實為林下之珍玩也，輒成拙詩。

北宋蘇軾在《與滕達道書》之十八中所說的“累子”就是指多層食盒：

某好攜具野飲，欲問公求朱紅累子兩卓、二十四隔者，極為左右費。

宋畫《春游晚歸圖》中就有仆人挑著食盒的形象。

明清時期，文人對提食盒的興趣較之前代更為濃厚，甚至參與設計，由此提食盒更精巧起來。

提食盒有木、竹、琺瑯、漆器等材質，其中又以木質的居多。尤其是紫檀、黃花梨、雞翅木、酸枝等硬木，堅固而有韌性，制成的食盒耐磕碰，又具有一定的重量，在挑、提的時候不易晃蕩，極受文人雅士喜愛。加之古時的家具多為榫卯結構，硬木在拼接、制作方面有著得天獨厚的優勢。做工精巧的硬木食盒，不僅可以做到滴水不漏，且能在外觀上充分利用木料固有的紋理色澤，給人一種典雅莊重之感，既美觀又實用。

提食盒的造型多為層式結構，由數格屜盤層疊組成，便于分隔盛放不同的食品。盒體的長寬大小不一，大者可達半人高，須由兩人肩抬方能移動；小者如甌，由人捧著即可行走。也有少部分食盒形如柜櫥，外設兩扇門，內里是分裝各式食物的屜格。為了便于搬運移動，食盒都設有提梁式把手，把手的中部還另設有金屬提扣，方便用扁擔挑抬。

總體而言，硬木食盒以造型大方、結構簡練、不事繁瑣裝飾為主，充分展示木料本身的質感和自然美。而其他材質的食盒，則常在盒體外部采用鑲嵌、描金、雕鏤等工藝手段，刻畫紋飾圖案，營造出一種富麗堂皇的氣派感，更富于裝飾美。

明代的雅士高濂在他的著作《雅尚齋遵生八箋》中對提食盒的形制也有詳細的描述：

余所制也，高總一尺八寸，長一尺二寸，入深一尺，式如小廚，為外體也。下留空方四寸二分，以板閘住，作一小倉，內裝酒杯六，酒壺一，著子六，勸杯二。上窄作六格，如方合(盒)底，每格高一寸九分，以四格每格裝碟六枚，置果觳供酒觴，又二格，每格裝四大碟，置鮭萊供饌筋( 箸 )。外總一門，裝卸即可關鎖，遠宜提，甚輕便，足以供六賓之需。

若論做工的精致，臺北故宮博物院收藏的清朝象牙鏤雕提食可謂首屈一指。該提盒共分為四層，每層可置放不同的食物。

提盒上頗有些我們今天所說的“歐式”風格。主體部分以鏤空精雕的象牙片，嵌于框格中。象牙片上還雕有人物、鳥、獸、庭園景物和船，蓋鈕、盒身框架及提手，都染有或淡藍或紅色作為點綴。這件提食盒與其說是一件實用器，不如說更像一件工藝品。

提食盒發展到后來不單單只有裝食物的作用。文人雅士還會裝上筆墨紙硯、書籍手稿，有時候，甚至會裝上梳子、銅鏡，就為了隨時整理下衣冠。提食盒也成為用來運送禮物的器物。結婚或下聘禮時，就有人抬著一個個食盒，里面裝有各色禮物，還有家有喜事時，親朋好友通常會提著食盒前來送禮。

中國有萬千雅物，這提食盒可謂是離人心上秋，惦念在心頭。何不趁著春光正好，與家人一起或是約三兩好友，帶著自己做好的飯食來一場野餐呢！

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