進口木材名稱國標：腰果木[yāo guǒ]

　　腰果又名槚如樹、雞腰果、介壽果。常綠喬木，樹干直立，高達10米。腰果是一種腎形堅果，無患子目漆樹科腰果屬。有豐富的營養價值，可炒菜，也可作藥用，為世界著名四大干果之一。它的食用部分是著生在假果頂端的腎形部分，長約25毫米，由青灰色至黃褐色(如果挑選時發現顏色白皙者，可能為漂白，切勿選購)，果殼堅硬，里面包著種仁，甘甜如蜜，含有較高的熱量，其熱量來源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白質。

　　腰果原產于中南美洲，而巴西東北部最多，15世紀由葡萄牙傳教士引入東非和印度，現廣泛分布在南北緯20度以內的幾十個國家和地區。其中，原產地巴西、亞洲的印度，及東南非洲的坦桑尼亞和莫桑比克等國種植最多，聽說中國海南和云南局部也有種植。

　　中文學名：腰果木

　　拉丁學名：Anacardium occidentalie Linn

　　別 稱：雞腰果、介壽果、槚如樹

　　二名法：Anacardium occidentale

　　門：被子植物門

　　綱：雙子葉植物綱

　　亞 綱：原始花被亞綱

　　目：無患子目

　　亞 目：漆樹亞目

　　科：漆樹科

　　族：腰果族

　　屬：腰果屬

　　種：腰果

　　源產地：巴西東北部、南緯10°以內的地區

　　功 效

　　補腦養血，補腎，健脾，下逆氣等

　　形態特征

　　灌木或小喬木，高4-10米;小枝黃褐色，無毛或近無毛。

　　葉革質，倒卵形，長8-14厘米，寬6-8.5厘米，先端圓形，平截或微凹，基部闊楔形，全緣，兩面無毛，側脈約12對，側脈和網脈兩面突起;葉柄長1-1.5厘米。

　　圓錐花序寬大，多分枝，排成傘房狀，長10-20厘米，多花密集，密被銹色微柔毛;苞片卵狀披針形，長5-10毫米，背面被銹色微柔毛;花黃色，雜性，無花?；蚓叨坦?花萼外面密被銹色微柔毛，裂片卵狀披針形，

　　先端急尖，長約4毫米，寬約1.5毫米;花瓣線狀披針形，長7-9毫米，寬約1.2毫米，外面被銹色微柔毛，里面疏被毛或近無毛，開花時外卷;雄蕊7-10，通常僅1個發育，長8-9毫米，在兩性花中長5-6毫米，不育雄蕊較短(長3-4毫米)，花絲基部多少合生，花藥小，卵圓形;子房倒卵圓形，長約2毫米，無毛，花柱鉆形，長4-5毫米。

　　核果腎形，兩側壓扁，長2-2.5厘米，寬約1.5厘米，果基部為肉質梨形或陀螺形的假果所托，假果長3-7厘米，最寬處4-5厘米，成熟時紫紅色;種子腎形，長1.5-2厘米，寬約1厘米。

　　分布情況

　　腰果樹 原產于巴西東北部、南緯10°以內的地區。16世紀引入亞洲和非洲，現已遍及東非和南亞各國。世界上腰果種植面積較大的國家有印度、巴西、越南、莫桑比克、坦桑尼亞。

　　在中國，腰果主要分布在海南和云南，廣西、廣東、福建、臺灣也均有引種。

　　生長習性

　　腰果適應性極強，是喜溫、強陽性樹種。耐干旱貧瘠，具有一定抗風能力。以海拔400米以下生長為宜。對土壤要求不高，除重粘土和石灰巖上發育不佳外，在土壤有機質含量不足1%的紅壤、砂壤或多石山地均能生長。

　　腰果不耐寒，在生長期內要求很高的溫度。月平均氣溫23-30℃開花結果正常，20℃生長緩慢，低于17℃，易受寒害，低于15℃則嚴重受害致死。年日照2000小時以上，年降水以1000-1600毫米較宜。不宜在地下水位過高或雨季積水的地區栽種?；ㄆ诩申幱?。

　　生長盛期一般在雨季初期。4-5齡樹主根深達5米，側根發達，6齡樹側根長達7米左右。種植后2年開花，3年結果，8年后進入盛果期，盛果期15-25年。

　　栽培技術

　　繁殖方式

　　由于腰果實生苗后代產量形狀的不穩定性，多采用無性繁殖。腰果無性繁殖技術包括壓條、插條、上胚軸嫁接、鑲接、靠接、芽接、劈接、切接、軟木接、組織培養等。

　　用30毫克/100克的吲哚丁酸ITT浸種24小時成苗率可提高61.11%;用室溫55℃的溫水浸種24小時，成苗率可提高50%。此外，采用60毫克/100克的ITT浸種24小時、用1/2的阿德尼克(ADNK)浸種24小時亦能促進腰果種子的萌發。采用90毫克/100克的萘乙酸(NAA)浸種24小時對促進苗木高生長的效果比較好。[3]

　　壓條

　　腰果空中壓條育苗應選擇在每年2-4月或者10-11月進行，成活率最高，為93%以上。壓條母株的年齡比較好在10齡以下，壓條后35天即可發根，45天就可與母樹分離，若母株年齡在20齡以上，則壓條后很難生根。壓條使用材料以泥炭、苔蘚和刨花為好。在壓條繁殖前先用0.00025克/毫升的乙烯劑或0.001克/毫升的矮壯素處理母樹，再用0.003-0.005克/毫升的ITT和0.0002克/毫升的對羧基苯甲基處理其空中壓條，可促進枝條發根，增加根數和根長。

　　組織培養

　　在附加0.5毫克/升的IAA和0.5毫克/升的激動素的培養基上培養的子葉外殖體可直接形成器官，經過5周左右直接形成完整植株，無需進一步的培養和誘導植株生根。

　　管理

　　整形修剪

　　整形修剪可以調節樹冠結構，改善樹體通風透光狀況，從而提高坐果率，增加產量。腰果幼樹修剪的原則是宜輕不宜重，宜早不宜遲，采用分期分批多次進行修剪的方法，金字塔形修枝整形效果好。

　　施肥

　　腰果樹雖然耐瘠薄，抗干旱，但栽培實踐證明，自然狀態喜愛生長的腰果樹幾乎沒有產量。成齡果樹再施肥后產量會成倍提高。從施肥種類看，N、P、K混施增產效果比較好;其次單施P，再次是N、P混施。較高水平的N能延長花期，而較高水平的P和K則縮短花期。每年每株施N600克、P200克、K200克能顯著增加單株堅果樹，提高總產量及出仁率。

　　病蟲防治

　　腰果在其生長的不同階段，會受到60多種病蟲的危害。其中腰果病害主要有花序疫病、瘁倒病、流膠病、枝腐落葉病、葉腐病、黃色葉斑病、小葉病等;蟲害主要有腰果角盲蝽、腰果細蛾、腰果鐵蛀蟲、金龜子等。

　　腰果鐵蛀蟲是一種腰果樹莖干害蟲，對其防治比較好是在7-8月產卵期進行，一般可用0.15%的西維因或0.05%的久效磷處理腰果樹的裸露根。

　　金龜子幼蟲主要危害腰果樹根，化學防治的方法是每公頃施有效成分1千克的石硫合劑效果比較好，用藥15天后蟲口減少74.4%。

　　主要價值

　　藥用

　　假果是由花托形成的肉質果，又稱“梨果”，是由花托形成的肉質果，有陀螺形、扁菱形和卵圓形，有鮮紅色、橙色和黃綠雜色。果肉脆嫩多汁，含水分87.8%，碳水化合物11.6%，蛋白質0.2%，脂肪0.1%，還含有多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物元素，具有有利水、除濕、消腫之功，可防治腸胃病、慢性痢疾等。[4]

　　真果是著生在假果頂端的腎形堅果，長約25毫米，由青灰色至黃褐色，果殼堅硬，里面包著種仁，這才是我們常說的“腰果”。它的營養十分豐富，含脂肪高達47%，蛋白質21.2%，碳水化合物22.3%，尚含A、B1、B2等多種維生素和礦物質，特別是其中的錳、鉻、鎂、硒等微量元素，具有抗氧化、防衰老、抗腫瘤和抗心血管病的作用。而所含之脂肪多為不飽和脂肪酸，其中油酸占總脂肪酸的67.4%，亞油酸占19.8%，是高血脂、冠心病患者的食療佳果。

　　腰果中維生素B1的含量僅次于芝麻和花生，有補充體力、消除疲勞的效果，適合易疲倦的人食用。

　　腰果含豐富的維生素A，是優良的抗氧化劑，能使皮膚有光澤、氣色變好。

　　腰果還具有催乳的功效，有益于產后乳汁分泌不足的婦女。

　　腰果中含有大量的蛋白酶抑制劑，能控制癌癥病情。

　　經常食用腰果有強身健體、提高機體抗病能力、增進性欲、增加體重等作用。

　　中醫學認為，腰果味甘，性平，無毒?？芍慰饶?、心煩、口渴?！侗静菔斑z》云：腰果仁主治渴、潤肺、去煩、除痰?！逗Ｋ幈静荨芬嘣疲褐鳠┰辍⑿膼?、痰鬲、傷寒清涕、咳逆上氣。

　　經濟

　　假果可生食或制果汁、果醬、蜜餞、罐頭和釀酒。種子炒食，味如花生，可甜制或咸制，亦可加工糕點或糖果，含油量較高，為上等食用油，多用于硬化巧克力糖的原料。果殼油是優良的防腐劑或防水劑，還可提制栲膠。木材耐腐，可供造船。樹皮用于殺蟲、治白蟻和制不退色墨水。

　　食用

　　腰果含有較高的熱量，其熱量來源主要是脂肪 ，其次是碳水化合物和蛋白質。

　　腰果所含的蛋白質是一般谷類作物的2倍之多，并且所含氨基酸的種類與谷物中氨基酸的種類互補。

　　腰果味道甘甜，清脆可口，最常見的是如花生般作為零食，最普通的吃法是在滾油中過一過，撈起即食，是一道理想的下酒菜。若是做菜，則有腰果雞丁、腰果蝦仁、涼拌腰果芹菜腐竹、腰果炒扇貝等。

　　用腰果做湯，似乎并不常見，但對于不少素食者來說，腰果也是很好的煲湯材料，像花生、栗子般常用。如蔬菜腰果湯、南瓜腰果濃湯、牛蒡腰果湯、蓮薏腰果羹、天麻腰果金菇湯等。

　　毒性植物

　　該物種為中國植物圖譜數據庫收錄的有毒植物，其毒性為果皮和種皮有毒，其水提取物與皮膚接觸發生刺痛、紅腫和起泡。誤食則引起舌部刺痛和腹痛。外皮的水和醇提取物給麻醉貓靜脈注射均可降低血壓，對小魚的毒性較強。

　　腰果含有多種過敏原，對于過敏體質的人來說，可能會造成一定的過敏反應。腰果外殼富含油脂，但是這油脂有毒性。

　　由於腰果香美可口，并有一定的食療作用，故頗得青睞，喜食者眾。但食之過多，常會出現一些過敏癥狀，輕者腹痛、惡心，嘴唇、眼瞼水腫，咽部癢痛，眼、耳、鼻發癢，打噴嚏，流清涕，頭暈心慌;嚴重者小兒全身起風團，成年人出現過敏性休克;最危險的莫過於呼吸道水腫。如果喉頭水腫，可致喘憋、窒息，搶救不及可致死亡。特別是原有支氣管哮喘的人，病情會更重。在哮喘發作期間，支氣管對刺激物的易感性增高。腰果內的某些成分會引起哮喘病人發生I型變態反應，繼而出現一系列臨床過敏癥狀。

　　存儲

　　應將腰果存放于密封罐中，放入冰箱冷藏保存，或擺放在陰涼、通風處，避免陽光直射，而且應盡快食用完畢。

　　腰果選購

　　1、挑選外觀呈完整月牙形，色澤白，飽滿，氣味香，油脂豐富，無蛀蟲、斑點者為佳;而有黏手或受潮現象者，表示鮮度不夠。

　　2、使用前比較好將洗凈的腰果浸泡5個小時。

　　3、應存放于密罐中，放入冰箱冷藏保存，或放在陰涼處、通風處、避免陽光直射。