石栗樹(學名：Aleurites moluccana)是一種常綠喬木，可高達20米。樹皮暗灰色，淺縱裂至近乎光滑。葉卵形至闊披針形或近圓形，互生，頂端長有兩枚淺紅色杯狀腺點，葉背灰白色，葉雙面被短柔毛，圓錐花序頂生或近頂葉腋，花小，白色，單性同株;花后結核果，肉質，近球形，原產于馬來西亞及夏威夷群島，大多數熱帶國家均有種植。中國廣東、海南、廣西及云南等地也有栽培。果肉可食，以葉入藥，全年均可采收，石栗樹生長迅速，對市區環境適應能力強。加上其樹干挺直，樹冠濃密，有很好的遮陰效能，是城市絕佳的行道栽植樹。

　　中文學名：石栗樹，石栗木

　　拉丁學名：Aleurites moluccana

　　別 稱：燭果樹、黑桐油樹、鐵桐、油果、檢果、油桃、海胡桃、南洋石栗

　　界：植物界

　　門：被子植物門

　　綱：雙子葉植物綱

　　目：金虎尾目

　　科：大戟科

　　屬：石栗屬

　　英文名稱：Candlenut Tree

　　形態特征

　　石栗樹 常綠喬木，高達18米，樹皮暗灰色，淺縱裂至近光滑;嫩枝密被灰褐色星狀微柔毛，成長枝近無毛。葉紙質，卵形至橢圓狀披針形(萌生枝上的葉有時圓腎形，具3-5淺裂)，長14-20厘米，寬7-17厘米，頂端短尖至漸尖，基部闊楔形或鈍圓，稀淺心形，全緣或1-3-5淺裂，嫩葉兩面被星狀微柔毛，成長葉上面無毛，下面疏生星狀微柔毛或幾無毛;基出脈3-5條;葉柄長6-12厘米，密被星狀微柔毛，頂端有2枚扁圓形腺體。花雌雄同株，同序或異序，花序長15-20厘米;花萼在開花時整齊或不整齊的2-3裂，密被微柔毛;花瓣長圓形，長約6毫米，乳白色至乳黃色;雄花：雄蕊15-20枚，排成3-4輪，生于突起的花托上，被毛;雌花：子房密被星狀微柔毛，2-3室，花柱2枚，短、2深裂。核果近球形或稍偏斜的圓球狀，長約5厘米，直徑5-6厘米，具1-2顆種子;種子圓球狀，側扁，種皮堅硬，有疣狀突棱。花期4-10月。

　　分布情況

　　產于中國福建、臺灣、廣東、海南、廣西、云南等省區。分布于亞洲熱帶、亞熱帶地區。

　　主要價值

　　石栗樹的藥用功能：樹皮可減輕痢疾;搗成漿狀的核仁可做頭痛、潰瘍和關節腫大的藥方;果肉可食，但新鮮的堅果含氫氰酸與微量毒蛋白質，有毒。以葉入藥，全年均可采收，鮮用或曬干，主要作用是活血和通經。

　　石栗樹的園林用途：石栗樹生長迅速，對市區環境適應能力強。加上其樹干挺直，樹冠濃密，有很好的遮陰效能，是城市絕佳的行道栽植樹，故華南地區多作庭園樹栽植。

　　石栗樹種子外形似貝殼的化石，灰色，可做成裝飾品。其樹干伐下也可用作木材。

　　石栗樹果實含油量達65～70%，比現在較熱門的油料植物麻瘋樹果的含油量還要高。所榨油可用作油漆、肥皂、蠟燭等工業的原料。還可用作提取生物柴油。從石栗樹提取油脂替代柴油，同時可以帶動相關產業如甲醇、乙醇、化工產業、肥料、包裝、機械、建筑材料、設備制造等產業都得同步配套發展，從而帶動一個地區整體經濟的同步發展。

　　隨著石油等礦物資源的不斷枯竭，人們把注意力轉向可以再生的資源--森林，除利用其薪材外，正加快開發“石油人工林”，直接能代替石油的烴類和油脂類的樹種，它生產的液汁甚至不用加工就可以用作汽車的燃料。石油植物的發現，為人類解決能源危機提供了新的方法，與其它能源相比，它具有顯著的優點：首先，它是綠色植物，不會污染環境;其次，它屬于可再生資源，能有計劃地種植和開采;再者，較之于核能等能源要安全得多。正是基于上述優點，“石油農業”已悄悄地在全世界興起。能源專家們已經預言，21世紀將是石油農業新星耀眼的時代。

　　雖然已經發現石栗樹、核桃、油茶、續隨子等都是含油量較高的樹種。但是只有油茶、油桐、核桃等少量油料樹種資源已開發食用或工業利用，大多數油料植物包括石栗樹基本上沒有被開發利用，所以發展石栗樹做為生物柴油的潛力很大。采用石栗樹果實種籽生產石栗油生物柴油，大大提高了石栗樹的價值，其資源豐富，生產工藝簡單，得油率高，可調配成優質的成品生物柴油;石栗樹果殼的熱值高，可代替煤用于火電廠發電或作其它熱能，開發生產石栗油生物柴油的工作具有投資少生產成本低的優勢，有很好的社會和經濟效益。

　　中國南部一些城鎮栽培作行道樹或庭園綠化樹種種子含油量達26%，系干性油，供工業用。